品種
青心烏龍，又稱青心仔、烏龍仔、軟枝烏龍。
十八世紀閩、粵移民之時，就將青心烏龍茶苗引入中南部山區。
由於製茶品質優異 ，在台灣廣泛種植，是目前台灣茶葉種植量第一的品種。
樹形稍小屬於開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，葉肉稍厚，質柔軟富彈性，葉色呈濃綠色而富光澤，幼芽呈紫色。
產地
位於台灣南投縣仁愛鄉、花蓮縣秀林鄉交界，海拔約1800-2000公尺。
冬季到初春常有降雪，日夜溫差也非常大，生長環境寒冷。
平均溫度15℃，氣候冷冽，山區多雨雲霧充足。
茶性
高冷地帶的茶葉成長相當緩慢，因此芽葉柔軟、葉面厚實、果膠質含量極高，質韻佳。
冬至之後本是茶樹的休眠期，但暖冬時茶樹仍續發新芽，因高冷茶區日夜溫差過大，氣候嚴寒，使得芽葉相當厚實，茶質也格外清爽甘甜。
冬季日照少、溫度低，茶葉發酵較輕，卻使香氣變得高雅精緻，茶湯具有清甜醇厚、不易苦澀的特色。
包裝
內袋--純鋁真空袋脫氧精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 75 公克入。