品種
青心烏龍，又稱青心、烏龍、軟枝。 自十八世紀閩、粵移民之時引入的茶苗經日本人（平鎮茶葉試驗所，現今茶改場）歷年試驗， 選出的四大名種之一，為台灣主要栽培品種，製成茶品品質優異。適製烏龍茶類尤其包種茶與球形烏龍茶， 樹形稍小屬於開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，葉緣鋸齒小，葉肉稍厚，質柔軟富彈性，葉色呈濃綠色且富光澤，幼芽呈紫色帶白毫。
產地
台灣南投縣、花蓮縣交界處.大禹嶺茶區，海拔約 2400 公尺。 台灣最高茶區，冬季逢冰雪、夏季日照短，一年僅採收兩季。 氣候寒冷，平均溫度 10°C、冷風料峭、冰雪凜冽。
茶性
寒冷地帶的茶葉成長更加緩慢，因此芽葉柔軟、葉面厚實、果膠質含量極高，質韻佳，茶葉香氣表現細緻清爽。
茶乾外觀顆粒圓潤，以手權衡有重實感，芽葉肥嫩、葉片厚實，色澤墨綠色中帶著淺綠油潤的光澤；香氣是山林高香氣息帶細雅花香，帶冷香綿長馥郁；滋味在入口時水感細緻柔滑、中段柔滑清醇甜感明顯、後段滑順濃郁綿長。
包裝
內袋--純鋁真空袋脫氧精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 200 公克入。