品種
台茶 12 號-金萱，編號 2027，俗稱二七仔。自日治時期 1938 年茶業改良場培植選育之茶樹試驗品種，1976 年李家於松柏嶺以扦插法 種植成功並推廣農民，廣泛種植下由已故前茶業改良場吳場長振鐸先生親自命名「金萱」。 此品種適製成各類型茶品品質均優異、是可塑性廣泛的極優品種。 樹姿橫張，葉形橢圓，葉色淡綠，芽綠中帶紫，茸毛短而密。
產地
台灣南投縣・名間鄉松柏嶺茶區，舊名松柏坑，海拔約 400 公尺。 氣候溫和，平均溫度約 27°C，日照充足、晚間霧氣滋潤肥沃紅土。 松柏嶺屬台地地形，地勢平坦、土壤深厚，茶葉產量高、茶園最密集且栽種品種最多元。
茶性
在採製上使用機械採菁，採摘選擇於午時前後不帶露水之茶菁，故其成茶香氣洋溢奔放、令人印象深刻。
日光萎凋時陽光充足，使金萱品種特色香較易呈現。
茶乾外觀顆粒卷緊而結實、茶葉成熟，身骨重實，色澤松綠色中帶黃綠勻稱的光澤，芽葉白毫多而濃密；茶湯水色是飽和的淺黃、透度淡金透亮、色澤明亮；香氣具有飽滿的花果香帶著金萱品種特有的濃郁香氣；滋味在入口時花香帶清爽甜感、品種香氣濃郁細密，餘韻清醇甘甜。
包裝
內袋--純鋁真空袋脫氧精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 200 公克入。